Steak artificiel: troisième révolution?
La production du premier steak constitué de viande «fabriquée» en laboratoire annonce-t-elle l’aube d’une ère révolutionnaire pour les produits carnés?
La production du premier steak constitué de viande «fabriquée» en laboratoire annonce-t-elle l’aube d’une ère révolutionnaire pour les produits carnés?
Le premier hamburger de viande générée en laboratoire a été mangé lundi à Londres. La démonstration de faisabilité est faite. Il reste à élargir la technique vers une production de ...
Lors d’une expérience très médiatisée, ce lundi 5 août à Londres, des chercheurs hollandais ont goûté une pièce de viande constituée de cellules de muscle bovin multipliées en laboratoire. Ce ...